PRIMITIVO DON ANTONIO IGP PUGLIA-2017-COPPI

Name: PRIMITIVO DON ANTONIO IGP PUGLIA-2017-COPPI
Brand: COPPI
Price: 15.49 EUR
Availability: InStock

Ideale per:

€15,49 EUR

€15,49 EUR €22,99 EUR

Es ist das Ergebnis eines Experiments, das der Önologe und Senator Antonio Michele Coppi, Gründer der Weindynastie Coppi, mit seinen wertvollsten Trauben durchführen wollte. Er überrascht sofort mit der Fülle seiner Früchte, die der Wein im Glas bietet, warm und dennoch sehr weich und harmonisch.

Rebsorte: Primitivo 100%

Alkoholgehalt: 14,50 %

Produktionsgebiet: Südost-Bari

Bodenart: kalkhaltig und lehmig auf hügeligem Gelände

Erziehungssystem: Spalier

Serviertemperatur: 18 - 20° C

Allergene: enthält Sulfite

Cantina: Coppi

Vitigno: Primitivo

Gradazione: 14,5%

Tipologia: Vino Rosso

Formato: 0.75 L

Regione: Puglia

Nazione: Italia

Temperatura di Servizio:18-20° C

Colore rosso violaceo, brillante e fitto
Profumo abbastanza intenso e persistente, fine, che stupisce immediatamente per la ricchezza dei suoi frutti, la pulizia del profumo in cui si sente miscelata con grande dovizia enologica la vena delle spezie desunta dal rovere e quella propria dell’uva
Gusto caldo eppure gradatamente morbido e armonioso, in cui il tannino è efficacemente controllato, l’acidità supporta ed è soprattutto freschezza e fragranza per la sua stupenda mole olfattica, sapido, abbastanza corposo, piuttosto intenso e persistente

Si abbina ai grandi piatti della tradizione italiana, come le lasagne al forno, il risotto allo zafferano di Gualtiero Marchesi, l’arrosto di tacchino fino alla zuppa canadese di formaggio cheddar.