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RON JUNGLA

RON JUNGLA

Ron Jungla – Suau si presenta con un colore ambrato scuro dai riflessi mogano, limpido e brillante. Al naso offre un bouquet complesso e raffinato, dove note primarie di uva e prugne secche, zucchero tostato e cacao si fondono con aromi secondari di melassa fermentata, rovere tostato, vaniglia, mandorle amare, noci tostate e caramello. L’affinamento finale in botti che hanno contenuto il prestigioso Brandy Suau dona un ulteriore strato di eleganza.
Al palato è morbido, strutturato e denso, con una perfetta armonia tra dolcezza e acidità. Il sorso riempie la bocca senza risultare pungente, con un finale avvolgente, caldo e leggermente dolce, che ne esalta il carattere deciso e vellutato.

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Scheda Tecnica

Cantina: Suau

Vitigno:

Gradazione: 40%

Tipologia: Rum

Formato: 0.7 L

Regione:

Nazione: Cuba

🌡️Temperatura di Servizio: 16-20° C

Note di Degustazione

Colore ambrato scuro con riflessi color mogano, pulito e trasparente.
Un eccezionale bouquet primario di uva e prugne secche, zucchero tostato e cacao, si fonde ad un bouquet secondario di melassa di zucchero di canna fermentato e distillato. Ben equilibrato, con un bouquet fine, caratterizzato da sentori di rovere tostato, vaniglia, noci tostate, mandorle amare e caramello. Per finire un po’ di note dal bouquet di Brandy, dovute al suo ulteriore affinamento in botti che contenevano il pregiato Brandy Suau.
Sapore morbido, strutturato, denso con molto corpo e carattere. Buon equilibrio di acidità e dolcezza, che lo rende molto gustoso.
Morbido e leggermente dolce, riempie il palato ma non è pungente.

Abbinamento

Da meditazione; eccellente con cioccolato fondente e piccola pasticceria secca.