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GRAPPA BARRIQUE ROBLE AMERICANO-COLLESI
GRAPPA BARRIQUE ROBLE AMERICANO-COLLESI
Una cuidadosa selección de orujos de uva se destila al baño maría mediante un método de vapor discontinuo. Posteriormente, el vino se afina en pequeñas barricas de roble americano, en un ambiente acogedor y oscuro. Durante el proceso de crianza de 18 meses, la madera libera lentamente sus aromas al destilado, confiriéndole una preciosa redondez.
Contenido de alcohol: 40%
Zona de producción: Umbría
Bajas existencias: quedan 2
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Scheda Tecnica
Cantina: Collesi
Vitigno:
Gradazione: 40%
Tipologia: Grappa
Formato: 0.7 L
Regione: Marche
Nazione: Italia
🌡️Temperatura di Servizio: 14-18° C
Note di Degustazione
Colore colore mogano
Al naso sprigiona una fragranza ampia, avvolgente e di grande personalità. Unisce le note del legno, della vaniglia e di uva passa, che provengono dalla lenta maturazione in barrique di rovere americano, ai profumi decisi di sottobosco e uva passita
In bocca ricca di complessità aromatiche, è molto morbida al palato con iniziali sentori di caramello che evolvono verso il gusto di vin santo, con note finali avvolgenti
Abbinamento
Da meditazione; eccellente con cioccolato fondente e piccola pasticceria secca.