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ASOLA 2019
ASOLA 2019
Asola, el vino premium Ribona de Cantine Fontezoppa, sube al escalón más alto del podio trayendo consigo toda la historia y la tradición de la antigua variedad de uva Colli Maceratesi, buque insignia de la empresa Civitanova.
El vino tiene un color amarillo pajizo intenso y una consistencia importante.
Una huella olfativa fuerte y compleja , con notas de fruta madura, cáscara de cítricos, melocotón, flores amarillas, combinadas con una nota mineral profunda y un delicado toque de vainilla.
Boca de importante equilibrio y consistencia, con un final agradablemente largo y fresco.
Recomendado con platos importantes de pescado y carne, excelente con quesos curados.
Variedad de uva: Ribona (Maceratino)
Contenido de alcohol: 13,5%
Zona de producción: Marcas
Temperatura de servicio: 8-10 ° C
Alérgenos: contiene sulfitos
Agotado
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Scheda Tecnica
Cantina: Fontezoppa
Vitigno: Ribona
Gradazione: 13,5%
Tipologia: Vino Bianco
Formato: 0.75 L
Regione: Marche
Nazione: Italia
🌡️Temperatura di Servizio: 10-12° C
Note di Degustazione
Giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli
Bouquet delicato e raffinato, con note di fiori bianchi, agrumi, mela verde e sottili sentori minerali che rimandano alla tipicità del terreno
Al palato è fresco e vivace, caratterizzato da una buona acidità e sapidità. L’equilibrio tra freschezza e morbidezza lo rende armonioso e piacevole, con una struttura elegante e un finale persistente che richiama le note fruttate e minerali percepite al naso
Abbinamento
Si abbina molto bene con antipasti di pesce e crudi di mare, primi piatti a base di pesce, come risotti e spaghetti con frutti di mare, formaggi freschi e a pasta molle, come mozzarella e burrata, piatti vegetariani leggeri e insalate gourmet