Perfect for Aperitivo, a tutto pasto

FALANGHINA EXTRA DRY - TENUTA LE VIGNOLE

Tenuta Le Vignole , Vino Spumante

€12,99
Taxes included, 0.75 L
5
Bottles in the cellar
The bottle in a nutshell
Spumante di Falanghina Extra Dry nasce da un'accurata selezione di uve coltivate a Castelvenere, nel Sannio Beneventano, dalla stessa Tenuta Le Vignole dove nonno Gino segue ancora oggi ogni fase della lavorazione.
Giallo paglierino chiaro, perlage fine e persistente. Naso di lievi sentori di crosta di pane, delicate reminiscenze di mela verde, agrumi e fiori bianchi. Al palato è pieno, con un'equilibrata acidità e una buona persistenza. Falanghina in purezza, vendemmiata a mano in piccole casse, pressata soffice, decantata a freddo e rifermentata in autoclave con lieviti selezionati.
Uno spumante attraversato da gocce di luce e gioiose bollicine, come lo racconta la stessa cantina.
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Technical sheet

Type
Spumante
Appellation
Vino Spumante
Winery
Tenuta Le Vignole
Region
Campania
Grape variety
Falanghina
Alcohol
12%
Size
0.75 L
Allergens
Contiene solfiti

Chi l'ha già aperta

Recensioni verificate, pubblicate integralmente. Compresa quella a quattro stelle.

What it goes well with

Aperitivo

L'abbinamento indicato dalla cantina.

A tutto pasto, in particolare piatti di pesce

Lo stesso consiglio della cantina.

When it isn't the right choice

Se cerchi uno spumante dolce come la versione Falanghina Dolce della stessa cantina, questo Extra Dry non lo è: qui la nota di crosta di pane e l'equilibrata acidità lo rendono più secco e versatile a tavola.
Se invece cerchi uno spumante da aperitivo e da tutto pasto, con un profilo più asciutto, questo è il vino giusto.

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I vigneti di Tenuta Le Vignole si estendono su circa venticinque ettari nel cuore del Sannio Beneventano, in una zona chiamata "Vignole" che dà il nome all'azienda. Ogni fase della lavorazione è ancora oggi seguita dal capostipite, nonno Gino.