Perfect for Cena importante, occasione speciale

PRIMITIVE SENATORE DOC GIOIA DEL COLLE 3L-PAIR

Coppi , Gioia del Colle D.O.C.

€104,99
Taxes included, 1.5 L
1
Bottles in the cellar
The bottle in a nutshell
Senatore è dedicato al Senatore Antonio Michele Coppi, lungimirante fondatore della Casa Vinicola Coppi e enologo che amava profondamente il territorio della Murgia barese, la terra dei trulli di cui il Primitivo è una delle espressioni più nobili.
Rosso intenso con tonalità violacee. Al naso è intenso e persistente, fine e lievemente speziato. Al palato è secco, caldo, morbido, abbastanza tannico, sapido, di lunga persistenza e complessità. Primitivo in purezza, da vigne allevate ad alberello, piantate nel 1980, su terreni calcarei e argillosi. Raccolto a mano nella prima decade di settembre, fermentato sulle bucce a temperatura controllata, poi affinato circa dodici mesi in botti di rovere di Slavonia di secondo passaggio.
Un Primitivo molto longevo, capace di reggere anche quindici anni di conservazione — Tre Bicchieri del Gambero Rosso 2017 e medaglia d'oro al China Wine & Spirits Award.
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Technical sheet

Type
Vino Rosso
Appellation
Gioia del Colle D.O.C.
Winery
Coppi
Region
Puglia
Grape variety
Primitivo
Alcohol
13,5%
Size
1.5 L
Allergens
Contiene solfiti

Chi l'ha già aperta

Recensioni verificate, pubblicate integralmente. Compresa quella a quattro stelle.

What it goes well with

Carni rosse importanti

La struttura tannica e la sapidità reggono un secondo importante.

Formaggi stagionati

Un finale coerente con la complessità del vino.

Crostini di lardo

Un abbinamento più rustico, tipico della tradizione pugliese.

When it isn't the right choice

Se cerchi un Primitivo giovane e immediato, Senatore non lo è: nasce da vigne ad alberello e un affinamento di dodici mesi in botte, pensato per l'attesa.
Se invece cerchi uno dei Primitivo di Gioia del Colle più premiati, capace di invecchiare fino a quindici anni, questo è il vino giusto.

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Senatore porta il nome di Antonio Michele Coppi, senatore ed enologo lungimirante che fondò la Casa Vinicola Coppi. Le vigne di questo Primitivo, allevate ad alberello, furono piantate nel 1980 nel cuore della Murgia barese, la stessa terra dei trulli. L'annata 2008 ha vinto i Tre Bicchieri del Gambero Rosso nel 2017.