SAOMÌ BRUT PROSECCO DOC TREVISO

Saomì prende il nome da "sagome", l'antico toponimo di un territorio frammentato in piccole particelle: da qui nasce l'abitudine di vinificare le uve in lotti separati per esaltarne l'unicità. Giallo paglierino brillante con riflessi verdolini, perlage fine. Naso di fiori e frutta a pasta gialla, pesca bianca, con sfumature minerali che ne esaltano l'eleganza. Al palato è croccante, ben equilibrato fra freschezza e sapidità, con una persistenza che invita a un nuovo assaggio. Glera in purezza, da vigne giovani vendemmiate a mano. Un Prosecco pensato per iniziare a pasteggiare, non solo per l'aperitivo.