MALVASIA NERA SANNACE I.G.P. PUGLIA-COPPI

Unisce due lembi del Mediterraneo: la Puglia e il Peloponneso. E’ qui, nell’antica roccaforte bizantina di Monembasia, che si produceva questo vino poi arrivato in tutta Europa e al quale in Veneto erano ispirate le osterie chiamate Malvase. Col sole di Puglia, il vitigno trova una delle sue massime espressioni. Il nome ricorda il sito archeologico di Monte Sannace che i colonizzatori Greci scelsero per avviare la coltivazione di vite nel territorio.

Vitigno: Malvasia Nera 100%

Gradazione alcolica: 12%

Zona di produzione: Sud Est barese e Nord Salento

Tipo di terreno: calcareo su rilievi collinari

Sistema di allevamento: spalliera

Temperatura di servizio: 18 - 20° C

Allergeni: contiene solfiti