Perfect for Aperitivo, tavola di tutti i giorni

RIBOLLA GIALLA MONLÙT DOC

Tenimenti Civa , Friuli Colli Orientali D.O.C.

€10,99
Taxes included, 0.75 L
24
Bottles in the cellar
The bottle in a nutshell
Ribolla Gialla è il vitigno simbolo di Tenimenti Civa, con la culla d'origine proprio fra i Colli Orientali del Friuli e il Collio, italiano e sloveno.
Giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso si presenta con tutta la sua sapidità e freschezza, con sentori di fiori bianchi, scorza di limone e bergamotto, mela renetta e pesca bianca. Coerente la complessità aromatica al palato, con una bella mineralità e un finale intenso di frutta bianca e agrumi. Vendemmiata a metà settembre nelle ore più fresche della giornata, pressata soffice e illimpidita a dieci gradi, fermentata in acciaio per circa quindici giorni a temperatura controllata.
Il vino friulano per eccellenza, nella linea più immediata di Tenimenti Civa.
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Technical sheet

Type
Vino bianco fermo
Appellation
Friuli Colli Orientali D.O.C.
Winery
Tenimenti Civa
Region
Friuli Venezia Giulia
Grape variety
Ribolla Gialla
Alcohol
12,5%
Size
0.75 L
Allergens
Contiene solfiti

Chi l'ha già aperta

Recensioni verificate, pubblicate integralmente. Compresa quella a quattro stelle.

What it goes well with

Aperitivo

Il registro indicato dalla cantina.

Piatti di pesce

La freschezza e la mineralità li accompagnano senza coprirli.

Verdure

Un abbinamento leggero, per un pasto quotidiano.

When it isn't the right choice

Se cerchi la Ribolla Gialla più premiata di Tenimenti Civa, quella del Vigneto Bellazoia, questa Monlût va in un'altra direzione: è pensata per una beva fresca e immediata.
Se invece cerchi la Ribolla Gialla quotidiana della cantina, questo è il vino giusto.

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Il primo documento che attesta l'esistenza di un vino chiamato "Ribolla" risale al 1207, anche se allora era prodotto con varietà diverse. Bisogna attendere il 1822 per trovare il primo riferimento certo al vitigno Ribolla Gialla come lo conosciamo oggi, impiegato come varietà unica da circa settant'anni (fonte: Costantini, Mattaloni, Petrussi, "La vite nella storia e nella cultura del Friuli", Forum Edizioni, 2007).