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NEGROAMARO PELLIROSSO IGP SALENTO-COPPI
NEGROAMARO PELLIROSSO IGP SALENTO-COPPI
It tells the story of the symbolic grape variety of Salento with the unmistakable style of Coppi wines, based on careful care in the vineyard, which makes its enveloping fruitiness its winning card, in harmonious combination with land dishes. The name refers to the consistency of the skin of Negroamaro grapes.
Grape variety: Negroamaro 100%
Alcohol content: 13%
Production area: North Salento
Soil type: clay and silt
Training system: espalier
Serving temperature: 18 - 20° C
Allergens: contains sulphites
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Scheda Tecnica
Cantina: Coppi
Vitigno: Negroamaro
Gradazione: 12,5%
Tipologia: Vino Rosso
Formato: 0.75 L
Regione: Puglia
Nazione: Italia
🌡️Temperatura di Servizio: 18-20° C
Note di Degustazione
Colore intensamente rosso con una tonalità brillante
Profumo finemente aromatico e col caratteristico fruttato del vitigno in cui si riconoscono i piccoli frutti a bacca nera, persistente
Gusto secco, pieno, abbastanza morbido e sapido, equilibrato
Abbinamento
Si abbina a cavolo rosso brasato, zuppa di fagioli neri, carne alla brace, ciceri e tria.