Perfect for Cena importante, occasione speciale
HONORIS CAUSA RED RESERVE 2018-BRUGNANO
Brugnano , Sicilia D.O.C. Riserva
The bottle in a nutshell
Colore intenso e violaceo. Al naso, note che ricordano amarene, more selvatiche e gelsi rossi, di notevole complessità. In bocca è speziato, sapido, avvolgente e vellutato. Nero d'Avola al novanta per cento, Syrah al dieci, vendemmiati a mano in cassette da quattordici chili — il Syrah a fine agosto, il Nero d'Avola a fine settembre. Macerazione a cappello emerso per circa dieci giorni a venticinque gradi, poi ventiquattro mesi in barrique di rovere e un ulteriore affinamento in bottiglia.
Disponibile nelle annate 2018 e 2021, un Sicilia DOC Riserva pensato per l'occasione importante.
Technical sheet
- Type
- Vino Roso
- Vintage
- 2018
- Appellation
- Sicilia D.O.C. Riserva
- Winery
- Brugnano
- Region
- Sicilia
- Grape variety
- Nero d’Avola e Syrah
- Alcohol
- 14%
- Size
- 0.75 L
- Allergens
- Contiene solfiti
Chi l'ha già aperta
Recensioni verificate, pubblicate integralmente. Compresa quella a quattro stelle.
What it goes well with
Carni rosse importanti
La struttura e il tannino levigato reggono un secondo importante.
Selvaggina
Le note speziate dialogano bene con un piatto d'autunno.
Formaggi stagionati
Un finale coerente con la complessità del vino.
When it isn't the right choice
Se invece cerchi il Sicilia DOC Riserva più importante di Cantine Brugnano, questo è il vino giusto.
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Honoris Causa è il vino di punta di Cantine Brugnano, disponibile in due annate, 2018 e 2021: ventiquattro mesi in barrique di rovere, seguiti da un ulteriore affinamento in bottiglia, ne fanno il Sicilia DOC Riserva più ambizioso della cantina di Partinico.