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CHARDONNAY FRANCIACORTA TESTANERA RESERVE-CENTINARI
CHARDONNAY FRANCIACORTA TESTANERA RESERVE-CENTINARI
With an intense yellow color with bright and brilliant reflections, its scent is spicy, reminiscent of vanilla berries, with a light note of white pepper. It leaves the palate enveloped in an elegant sensation of pleasantness, where freshness and flavor integrate very well with the alcoholic component.
Grape variety: Chardonnay
Alcohol content: 12%
Production area: Cazzago San Martino
Serving temperature: 6-8 ° C
Allergens: contains sulphites
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Scheda Tecnica
Cantina: Centinari
Vitigno: Chardonnay
Gradazione: 12%
Tipologia: Spumante
Formato: 0.75 L
Regione: Lombardia
Nazione: Italia
🌡️Temperatura di Servizio: 8-10°
Note di Degustazione
Colore giallo intenso con riflessi accesi e brillanti, perlage fine, persistente e abbondante
Al naso speziato, ricorda le bacche di vaniglia, con una leggera nota di pepe bianco. Richiama sentori di frutta gialla, sia fresca che matura, e note di crosta di pane
In bocca freschissimo e di ottima acidità. Lascia il palato avvolto in una elegante sensazione di piacevolezza dove la freschezza e la sapidità si integrano benissimo alla componente alcolica cremoso ed equilibrato, bollicina sottile
Abbinamento
Ideale con primi piatti a base di pesce o carni bianche, eccezionale con ostriche. Consigliato con tonno rosso croccante appena scottato e foie gras in glassa al Franciacorta.