Ideale per Cena con carni rosse o piatti strutturati

CORTINE CHIANTI CLASSICO RISERVA 2021

Pieve Di Campoli , Chianti Classico Riserva D.O.C.G.

4,5 2 recensioni
€21,99
Imposte incluse, 0.75 L
12
Bottiglie
in cantina
La bottiglia in due parole
La Riserva è il Chianti che ha aspettato più a lungo prima di uscire, e si sente.Sangiovese di Toscana, quindici gradi, rubino fitto. Frutti rossi maturi, spezie, una nota balsamica sul fondo. Il tannino c'è ed è levigato, il finale si distende invece di chiudersi. È la bottiglia da mettere in tavola quando il piatto principale è il protagonista della serata.
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La scheda tecnica

Tipologia
Vino Rosso
Annata
2021
Denominazione
Chianti Classico Riserva D.O.C.G.
Cantina
Pieve Di Campoli
Regione
Toscana
Vitigno
Sangiovese
Gradazione
15%
Formato
0.75 L
Allergeni
Contiene solfiti

Chi l'ha già aperta

4,5 su 2 recensioni

Recensioni verificate, pubblicate integralmente. Compresa quella a quattro stelle.

Con cosa sta bene

Carne rossa

Bistecca, arrosti, brasati. La struttura della Riserva regge la cottura lunga senza farsi sovrastare.

Selvaggina

Cinghiale, lepre, piccione. Le note balsamiche e speziate trovano qui il loro abbinamento più naturale.

Primi strutturati

Pappardelle al ragù, pasta al forno, sughi tirati a lungo.

Formaggi stagionati

Pecorino toscano maturo, parmigiano oltre i trenta mesi.

Quando non è la scelta giusta

Se cerchi un rosso da aprire davanti alla televisione, la Riserva è sprecata: quindici gradi e questa struttura chiedono un piatto che le tenga compagnia.Se invece stai apparecchiando per qualcuno che il vino lo guarda prima di beverlo, è la scelta giusta.

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Posso ritirarlo in enoteca?

Sì. È pronto in 24 ore in Corso Principe Amedeo 225, Cava de' Tirreni.

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La Riserva esce solo nelle annate che se la meritano. Non è una scelta di marketing, è una scelta di cantina