Ideale per Aperitivo, a tutto pasto
CHAMPAGNE BRUT NATURE DOSAGGIO ZERO
Magali Grieffer , Champagne
in cantina
La bottiglia in due parole
Giallo paglierino. Naso ricco e fruttato, con buona persistenza. Al palato ha note evolutive dolci molto eleganti, completa assenza di sentori amaricanti o astringenti, ottima piacevolezza al sorso. Cinquanta per cento Pinot Nero, trenta Pinot Meunier, venti Chardonnay, con settantadue mesi sui lieviti prima della sboccatura — ben oltre il minimo richiesto per uno Champagne non millesimato.
Un Brut Nature, dosaggio zero: la Champagne senza nulla ad addolcirla.
La scheda tecnica
- Tipologia
- Champagne
- Denominazione
- Champagne
- Cantina
- Magali Grieffer
- Vitigno
- Pinot Nero 50%, Pinot Meunier 30%, Chardonnay 20%
- Gradazione
- 12%
- Formato
- 0.75 L
- Allergeni
- Contiene solfiti
Chi l'ha già aperta
Recensioni verificate, pubblicate integralmente. Compresa quella a quattro stelle.
Con cosa sta bene
A tutto pasto
La cantina lo definisce trasversale ed estremamente versatile, adatto a qualsiasi piatto.
Aperitivo
Il dosaggio zero lo rende diretto e pulito, perfetto per aprire una serata.
Quando non è la scelta giusta
Se invece cerchi lo Champagne di un vigneron indipendente, con settantadue mesi sui lieviti a un prezzo onesto, questa è una delle cuvée più valide della categoria.
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Magali Greffier coltiva le sue vigne senza erbicidi insieme al fratello e al padre, vendendo il sessanta per cento dell'uva al négociant e tenendo per sé le uve migliori. Questo Brut Nature riposa settantadue mesi sui lieviti prima della sboccatura — sei anni, contro i quindici mesi minimi richiesti dal disciplinare per uno Champagne non millesimato.