Perfect for Cena di carne, primi al ragù, chi cerca il Sangiovese di Montalcino in versione giovane

CAMPO AI SASSI 2022 ROSSO DI MONTALCINO DOC

Frescobaldi , Rosso di Montalcino D.O.C.

5,0 1 review
€20,49
Taxes included, 0,75 L
The bottle in a nutshell
Il Rosso di Montalcino di CastelGiocondo, la tenuta senese di Frescobaldi: il Sangiovese nella sua versione più giovane e disimpegnata, prima del Brunello.
Rosso rubino intenso e brillante, con leggere sfumature violacee. Bouquet complesso di piccoli frutti rossi e note floreali. Al palato è ricco, generoso, con una tessitura tannica evidente ma senza eccessi, corposo ed equilibrato, finale lungo con accenni fruttati. Sangiovese in purezza, dodici mesi di affinamento fra acciaio e botti di rovere di Slavonia, di cui quattro in bottiglia.

Technical sheet

Type
Vino rosso fermo
Vintage
2022
Appellation
Rosso di Montalcino D.O.C.
Winery
Frescobaldi
Region
Toscana
Grape variety
Sangiovese
Alcohol
13,5%
Size
0,75 L
Allergens
Contiene solfiti

Chi l'ha già aperta

5,0out of1 review

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F
Federico r.

Ottimo vino! 🍷 Morbido, elegante e ben equilibrato, con un profumo piacevole e un ottimo retrogusto. Sono davvero soddisfatto dell’acquisto e sicuramente lo ricomprerò. Consigliatissimo!

Recensioni verificate, pubblicate integralmente. Compresa quella a quattro stelle.

What it goes well with

Primi al ragù di carne

L'abbinamento più naturale, secondo il produttore.

Selvaggina

Cinghiale, lepre: il tannino regge la struttura del piatto.

Carni rosse

Dalla bistecca allo stracotto.

When it isn't the right choice

Se cerchi il Brunello, aspettati un altro registro: il Rosso di Montalcino è pensato per essere bevuto prima, senza i tempi lunghi di affinamento della DOCG.
Se invece cerchi il Sangiovese di Montalcino nella sua versione più pronta e accessibile, senza rinunciare alla firma di CastelGiocondo, questo è il vino giusto.

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Campo ai Sassi nasce a CastelGiocondo, la tenuta di Frescobaldi a Montalcino: gli stessi vigneti da cui nasce anche il Brunello dell'azienda, ma qui il Sangiovese viene espresso in una versione più giovane e pronta da bere.