Perfect for Cena di carne, agnello al forno, chi cerca l'Aglianico irpino più giovane del Taurasi

CAMPI TAURASINI DOC 777

Le Otto Terre , Campi Taurasini D.O.C. (Irpinia)

€16,49
Taxes included, 0.75 L
6
Bottles in the cellar
The bottle in a nutshell
777 porta nel nome il legame con il Taurasi DOCG, il suo "illustre antenato": un Aglianico in purezza dai vigneti dei soci di Sorbo Serpico, in Irpinia.
Rosso granato, bella vivacità e consistenza. Naso di frutti rossi di bosco maturi, viola, rosa appassita e sottobosco, con profumi fini. Al palato è persistente, equilibrato, armonico, con grande struttura. Aglianico raccolto a mano e trasportato in piccole cassette per evitare ossidazioni, sei mesi di riposo in acciaio e dodici mesi di affinamento in legno di rovere.
Un Campi Taurasini delicato e avvolgente, secondo la stessa cantina.
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Technical sheet

Type
Vino rosso
Vintage
2019
Appellation
Campi Taurasini D.O.C. (Irpinia)
Winery
Le Otto Terre
Region
Campania
Grape variety
Aglianico
Alcohol
13.5%
Size
0.75 L
Allergens
Contiene solfiti

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Recensioni verificate, pubblicate integralmente. Compresa quella a quattro stelle.

What it goes well with

Carni rosse

L'abbinamento indicato dal produttore.

Agnello al forno

Lo stesso registro, per una cena importante.

When it isn't the right choice

Se cerchi il Taurasi DOCG, il Campi Taurasini non lo è: nasce dalla stessa zona e dallo stesso vitigno, ma con un affinamento più breve e un carattere più immediato.
Se invece cerchi l'Aglianico irpino pronto prima, senza rinunciare a struttura e persistenza, questo è il punto giusto da cui partire.

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Il disciplinare del Campi Taurasini permette di integrare l'Aglianico con altri vitigni a bacca rossa non aromatici della provincia di Avellino, fino all'85%. Il 777 di Le Otto Terre sceglie invece la purezza: è Aglianico al 100%.