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GLERA PROSECCO ANTICO DOCG
GLERA PROSECCO ANTICO DOCG
Straw yellow in colour, with a light but evident emission of fine and persistent foam, the fresh and fruity notes typical of Prosecco add to the characteristic nuances of “bread crust” given by contact with the yeast.
A fresh and velvety taste, dry and pleasantly bitter at the end, with good structure and delicately mineral.
Grape variety: Pure Glera
Alcohol content: 11.5%
Production area: Veneto
Serving temperature: 8-10 ° C
Allergens: contains sulphites
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Scheda Tecnica
Cantina: Col Sandago
Vitigno: Glera in purezza
Gradazione: 11,5%
Tipologia: Prosecco
Formato: 0.75 L
Regione: Veneto
Nazione: Italia
🌡️Temperatura di Servizio: 8-10° C
Note di Degustazione
Colore giallo paglierino, con leggera ma evidente emissione di spuma fine e persistente
Le note fresche e fruttate tipiche del Prosecco si sommano alle caratteristiche sfumature di "crosta di pane" date dal contatto con il lievito
Gusto fresco e vellutato, asciutto e piacevolmente amarognolo alla fine, di buona struttura e delicatamente minerale
Abbinamento
Ottimo vino spumante da tutto pasto e piatti di pesce, si accompagna meravigliosamente con salumi e insaccati tipici della zona come la "Sopressa".