Perfect for Aperitivo, momento di relax
AMMARU ZIBIBBO IGT
Brugnano , Terre Siciliane I.G.T.
The bottle in a nutshell
Giallo paglierino, vibrante di riflessi color oro o dalla tonalità ambrata. Al naso mostra note intense di fiori gialli come ginestre, albicocche, miele e muschio. Zibibbo in purezza, vendemmiato a mano in cassette da quattordici chili nella seconda decade di agosto, con una diraspopigiatura soffice in totale riparo dall'aria, poi affinato circa quattro mesi in acciaio a temperatura controllata.
Un bianco aromatico e intenso, annata 2024, che porta in etichetta uno dei vitigni più identitari della Sicilia.
Technical sheet
- Type
- Vino Bianco
- Appellation
- Terre Siciliane I.G.T.
- Winery
- Brugnano
- Region
- Sicilia
- Grape variety
- Zibibbo
- Alcohol
- 12,5%
- Size
- 0.75 L
- Allergens
- Contiene solfiti
Chi l'ha già aperta
Recensioni verificate, pubblicate integralmente. Compresa quella a quattro stelle.
What it goes well with
Aperitivo aromatico
Le note di miele e fiori gialli lo rendono un aperitivo distintivo.
Formaggi freschi
Il contrasto fra dolcezza aromatica e cremosità funziona bene.
Dolci alla frutta secca
Un abbinamento naturale per un vitigno che richiama anche il mondo dei passiti.
When it isn't the right choice
Se invece cerchi un bianco siciliano dal carattere aromatico deciso, questo è il vino giusto.
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Il nome Zibibbo viene dall'arabo "zabib", che significa uva passita: la stessa uva, portata in Sicilia dagli Arabi secoli fa, è oggi anche alla base dei celebri passiti di Pantelleria.