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A SCIPPATA RISERVA 2021 DOC-CANTINE GIUSEPPE APICELLA
A SCIPPATA RISERVA 2021 DOC-CANTINE GIUSEPPE APICELLA
The Scippata appears in that intense, impenetrable, dark red colour and
purple reflections, signs of a singular longevity. The scent is intense with fruit
red like cherry and blackberry. Then the hint of spice, pepper and nutmeg opens up,
round, warm, and with a noble roughness on the palate.
Grape variety: Tintore 80% and Piedirosso 20% on ungrafted foot.
Alcohol content: 15%
Production area: Campania
Serving temperature: 16-18 ° C
Allergens: contains sulphites
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Scheda Tecnica
Cantina: Giuseppe Apicella
Vitigno: Tintore, Piedirosso
Gradazione: 15%
Tipologia: Vino Rosso
Formato: 0.75 L
Regione: Campania
Nazione: Italia
🌡️Temperatura di Servizio: 18-20° C
Note di Degustazione
Colore rosso intenso con riflessi violacei
Profumo intenso e persistente, con note di frutti rossi e spezie come il pepe
Gusto dolce, con una potente ma matura sensazione tannica e un retrogusto persistente
Abbinamento
Ideale per accompagnare piatti tipici della Costiera Amalfitana come i totani ripieni, oppure classici come la lasagna napoletana