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PRIMITIVE SENATORE DOC GIOIA DEL COLLE 3L-PAAR
PRIMITIVE SENATORE DOC GIOIA DEL COLLE 3L-PAAR
Es ist Senator Antonio Michele Coppi gewidmet, dem weitsichtigen Gründer der Casa Vinicola Coppi und Önologen, der das Gebiet der Murgia Barese mit seinen Trulli liebt und genau kennt, zu dessen edelsten Ausdrucksformen diese Rebe gehört.
Rebsorte: Primitivo 100%
Alkoholgehalt: 13,50 %
Produktionsgebiet: Bezirk Marchione, an der Straße Turi-Castellana Grotte, Apulien.
Bodenart: kalkhaltig und lehmig auf hügeligem Gelände
Erziehungssystem: Setzling
Serviertemperatur: 18 - 20° C
Allergene: enthält Sulfite
Niedriger Lagerbestand: 1 verbleibend
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Scheda Tecnica
Cantina: Coppi
Vitigno: Primitivo
Gradazione: 13,5%
Tipologia: Vino Rosso
Formato: 1.5 L
Regione: Puglia
Nazione: Italia
🌡️Temperatura di Servizio: 18-20° C
Note di Degustazione
Colore rosso rubino intenso con sfumature violacee alla vista
Profumo caratterizzato da ricordi di frutta a polpa rossa e da sentori lievemente speziati
Gusto caldo, morbido, di buon corpo, giustamente tannico e di buona persistenza. Gradevolmente sapido il finale
Abbinamento
Da bere anche a tutto pasto con le preparazioni della cucina di terra, è ottimo per accompagnare le melanzane ripiene con carne di vitello.