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SCHIOPPETTINO – ALTES DORF IN DEN HÜGELN
SCHIOPPETTINO – ALTES DORF IN DEN HÜGELN
Dieser Wein wird auf einseitigen Guyot-Reben angebaut, der Boden des Landes ist eine Entwicklung aus Mergel und Sandsteinen eozänen Ursprungs, er wird in der Regel ab Mitte September manuell in Kisten geerntet und in Edelstahlbehältern bei kontrollierter Temperatur vinifiziert.
Die Farbe ist intensiv rubinrot, der Geschmack frisch und offen mit feinen Tanninen und einer langen Persistenz.
Kräftig würzig und fruchtig mit Wildkirschen und Brombeeren.
Am Gaumen ist er frisch und offen mit feinen Tanninen und einem langen Abgang.
Rebsorte: Kleine Waffe
Alkoholgehalt: 12,5 %
Produktionsgebiet: Friaul Julisch Venetien
Serviertemperatur: 16-18 ° C
Allergene: enthält Sulfite
Niedriger Lagerbestand: 4 verbleibend
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Einklappbarer Inhalt
Scheda Tecnica
Cantina: Antico Borgo Dei Colli
Vitigno: Schioppettino
Gradazione: 12,5%
Tipologia: Vino Rosso
Formato: 0.75 L
Regione: Friuli-Venezia-Giulia
Nazione: Italia
🌡️Temperatura di Servizio: 18-20° C
Note di Degustazione
Colore rosso rubino intenso
Profumo riccamente speziato e fruttato di ciliegie e more selvatiche;
Sorso fresco e schietto con tannini fini ed una lunga persistenza
Abbinamento
Ottimo in abbinamento ai piatti con la selvaggina e con i formaggi stagionati.