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Limousin Eiche Grappa-Collesi
Limousin Eiche Grappa-Collesi
Eine sorgfältige Auswahl an Traubentrester wird im Wasserbad mit einem diskontinuierlichen Dampfverfahren destilliert. Anschließend wird der Wein in kleinen Limousin-Eichenfässern in einer gemütlichen, dunklen Umgebung verfeinert. Während der 18-monatigen Reifung gibt das Holz seine Aromen langsam an das Destillat ab und verleiht ihm eine kostbare Rundheit.
Alkoholgehalt: 40 %
Produktionsbereich: Umbrien
Niedriger Lagerbestand: 4 verbleibend
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Einklappbarer Inhalt
Scheda Tecnica
Cantina: Collesi
Vitigno:
Gradazione: 40%
Tipologia: Grappa
Formato: 0.7 L
Regione: Marche
Nazione: Italia
🌡️Temperatura di Servizio: 14-18° C
Note di Degustazione
Colore colore ambrato
Al naso sprigiona una fragranza ampia, avvolgente e di grande personalità. Unisce le note del legno e della vaniglia, che provengono dalla lenta maturazione in barrique di rovere limousin, ai profumi decisi di sottobosco e ciliegia matura
In bocca ricca di complessità aromatiche, è molto morbida al palato con iniziali sentori di caramello che evolvono verso il frutto rosso sotto spirito, con note finali speziate
Abbinamento
Da meditazione; eccellente con cioccolato fondente e piccola pasticceria secca.