GRAPPA BARRIQUE AMERIKANISCHE EICHE-COLLESI

Eine sorgfältige Auswahl an Traubentrester wird im Wasserbad mit einem diskontinuierlichen Dampfverfahren destilliert. Anschließend wird der Wein in kleinen amerikanischen Eichenfässern in einer gemütlichen, dunklen Umgebung verfeinert. Während der 18-monatigen Reifung gibt das Holz seine Aromen langsam an das Destillat ab und verleiht ihm eine kostbare Rundheit.

Alkoholgehalt: 40 %

Produktionsgebiet: Umbrien