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ERA 79 WEISS-TENUTA AUGUSTEA
ERA 79 WEISS-TENUTA AUGUSTEA
Angenehm weiniges Aroma mit einem intensiven Duft, der an Vesuvginster erinnert, mit einem Triumph fruchtiger Töne, die von sehr reifer Quitte bis zu Noten von Ananas, Banane und gelbem Pfirsich reichen;
Geschmack: trocken und leicht säuerlich, gut strukturiert, mit einem fruchtig-blumigen Aroma von bemerkenswerter aromatischer Nachhaltigkeit;
Der milde Geschmack macht ihn besonders angenehm in Kombination mit sautierten Venusmuscheln, Schalentieren, Fischsuppe, Wolfsbarsch-Spargel-Risotto, Gemüse mit Frischkäse, Muscheln mit Pfeffer und duftenden Ricotta-Törtchen.
Rebsorte: Coda di Volpe bianca und/oder Verdeca (80 %), Falanghina und/oder Greco (20 %);
Alkoholgehalt: 13%
Produktionsgebiet: Kampanien
Serviertemperatur: 8-10 ° C
Allergene: enthält Sulfite
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Scheda Tecnica
Cantina: Tenuta Augustea
Vitigno: Caprettone, Falanghina
Gradazione: 13%
Tipologia: Vino Bianco
Formato: 0.75 L
Regione: Campania
Nazione: Italia
🌡️Temperatura di Servizio: 10-12° C
Note di Degustazione
Colore giallo paglierino brillante, con riflessi dorati
Di un profumo intenso che ricorda le ginestre vesuviane con un trionfo di tonalità fruttate che vanno dalla mela cotogna, a note di ananas, banana e pesca gialla
Gusto secco e leggermente acidulo, ben strutturato, con un aroma fruttato-floreale di notevole persistenza aromatica
Abbinamento
Piacevole in particolar modo se accostato a sautè di vongole, crostacei, zuppa di pesce, risotto spigola e asparagi, verdure con formaggi freschi, impepata di cozze, tortini di ricotta profumata.Piacevole in particolar modo se accostato a sautè di vongole, crostacei, zuppa di pesce, risotto spigola e asparagi, verdure con formaggi freschi, impepata di cozze, tortini di ricotta profumata.