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NEBBIOLO BAROLO DOCG PITTATORE 2019
NEBBIOLO BAROLO DOCG PITTATORE 2019
Die Farbe ist sehr typisch, ein helles Bordeauxrot, mittlere Dichte, mit zarter Aufhellung der Ränder. In der Nase ist er wunderbar wechselhaft, mit Anklängen aromatischer Kräuter und dieser typischen Nebbiolo-Note, die schwer zu beschreiben ist. Trotz seiner Jugend sehr saftig am Gaumen, mit kräftigen und reifen Tanninen, die den Mund nicht verstopfen. Reife Frucht, sehr helles Holz, lebendige und straffe Säure. Es bleibt lange am Gaumen und hat einen leicht süßen Abgang.
Rebsorte: Nebbiolo
Alkoholgehalt: 14%
Produktionsbereich: Piemont
Serviertemperatur: 18-20 ° C
Allergene: enthält Sulfite
Niedriger Lagerbestand: 3 verbleibend
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Scheda Tecnica
Cantina: Bric Cenciurio
Vitigno: Nebbiolo
Gradazione: 14%
Tipologia: Vino Rosso
Formato: 0.75 L
Regione: Piemonte
Nazione: Italia
🌡️Temperatura di Servizio: 18-20° C
Note di Degustazione
Colore rosso bordeaux chiaro, mediamente denso, con delicate schiariture dei bordi
Profumo volubile, con sentori di erbe aromatiche e quella nota tipica del Nebbiolo
Gusto molto succoso al palato nonostante la sua giovinezza, con tannini forti e maturi che non impastano la bocca. Frutta matura, legno molto leggero, acidità vivace e tesa. Rimane a lungo sul palato e ha un finale leggermente dolce
Abbinamento
Si abbina a carni rosse, selvaggina, primi strutturati e formaggi stagionati.