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PRIMITIVO DON ANTONIO I.G.P. PUGLIA-2017
PRIMITIVO DON ANTONIO I.G.P. PUGLIA-2017
Primitivo Don Antonio I.G.P. Puglia 2017 – Coppi è un rosso violaceo brillante e fitto, emblema dell’eleganza e della potenza del Primitivo pugliese. Al naso è intenso, fine e persistente, con una ricchezza di frutti maturi armoniosamente intrecciati a delicate note speziate e boisé, frutto di un sapiente affinamento in rovere. Al palato è caldo e morbido, di grande equilibrio, dove tannini levigati e una piacevole freschezza si fondono in un’armonia perfetta. Sapido, corposo e persistente, si distingue per la sua eleganza e complessità. Selezionato da Invictus per chi cerca un Primitivo di assoluto prestigio e personalità.
Invictus seleziona solo etichette che raccontano passione, territorio ed eccellenza. Ogni bottiglia è un viaggio da condividere.
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Scheda Tecnica
Cantina: Coppi
Vitigno: Primitivo
Gradazione: 14,5%
Tipologia: Vino Rosso
Formato: 0.75 L
Regione: Puglia
Nazione: Italia
🌡️Temperatura di Servizio: 18-20° C
Note di Degustazione
Colore rosso violaceo, brillante e fitto
Profumo abbastanza intenso e persistente, fine, che stupisce immediatamente per la ricchezza dei suoi frutti, la pulizia del profumo in cui si sente miscelata con grande dovizia enologica la vena delle spezie desunta dal rovere e quella propria dell’uva
Gusto caldo eppure gradatamente morbido e armonioso, in cui il tannino è efficacemente controllato, l’acidità supporta ed è soprattutto freschezza e fragranza per la sua stupenda mole olfattica, sapido, abbastanza corposo, piuttosto intenso e persistente
Abbinamento
Si abbina ai grandi piatti della tradizione italiana, come le lasagne al forno, il risotto allo zafferano di Gualtiero Marchesi, l’arrosto di tacchino fino alla zuppa canadese di formaggio cheddar.