Victora nasce nel territorio dell'Alcamo DOC Bianco, a trecentocinquanta metri sul livello del mare, da una selezione di Nero d'Avola e altre varietà autoctone e alloctone di Cantine Brugnano.
Rosa corallo. Al naso, note delicate di fragole, frutti di bosco e petali di rosa. Un frizzante che offre una piacevole combinazione di freschezza e raffinatezza, con note distintive che lo rendono un'esperienza sensoriale unica. Vendemmiato a mano in cassette da quattordici chili nella prima decade di agosto, criomacerato sulle bucce per otto ore, pressato soffice e fermentato a temperatura controllata, con presa di spuma metodo Martinotti.
Un rosé frizzante siciliano, delicato e floreale.
Recensioni verificate, pubblicate integralmente. Compresa quella a quattro stelle.
A tavola
Con cosa funziona
Antipasti di pesce crudo
L'abbinamento indicato dalla cantina.
Crostacei
La freschezza e le note floreali si sposano bene con un piatto di mare leggero.
Aperitivo estivo
Il frizzante lo rende naturale per aprire una serata.
Diciamolo subito
Per chi non è questo vino
Se cerchi un rosato fermo e strutturato, Victora non lo è: è un frizzante delicato, pensato per la beva fresca e immediata.
Se invece cerchi un rosé frizzante siciliano floreale, ideale con un crudo di pesce, questo è il vino giusto.
La scheda
Cosa c’è nella bottiglia
🏠Cantina
BRUGNANO
🍇Vitigno
Nero D'Avola
📍Regione
Sicilia
🍹Gradazione
11,5%
🍷Formato
0.75 L
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Victora nasce dalla stessa filosofia del Taurus Bianco di Cantine Brugnano: unire vitigni autoctoni siciliani, come il Nero d'Avola, a varietà internazionali selezionate, in una versione frizzante e rosata.
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