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PRIMITIVO SINISCALCO IGP PUGLIA-COPPI
PRIMITIVO SINISCALCO IGP PUGLIA-COPPI
En la copa se presenta revestido de un rojo vivo y brillante, aterciopelado al paladar e invitando a acompañar platos suculentos a la mesa. Toma su nombre de Riccardo Siniscalco, señor feudal normando del castillo de Gioia del Colle.
Variedad de uva: Primitivo 100%
Contenido de alcohol: 13,5%
Zona de producción: Sureste de Bari
Tipo de suelo: calcáreo típico de la Murgia barese de los trulli.
Sistema de entrenamiento: espaldera
Temperatura de servicio: 18 - 20° C
Alérgenos: contiene sulfitos
29 en existencias
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Scheda Tecnica
Cantina: Coppi
Vitigno: Primitivo
Gradazione: 13%
Tipologia: Vino Rosso
Formato: 0.75 L
Regione: Puglia
Nazione: Italia
🌡️Temperatura di Servizio: 18-20° C
Note di Degustazione
Colore rosso vivido e brillante
Profumo abbastanza intenso e persistente, fruttato in cui si riconoscono la ciliegia e l’amarena sotto spirito
Gusto secco, morbido, abbastanza fresco e tannico, sapido, corposo e pieno
Abbinamento
Si abbina a prosciutto cotto in crosta di pane, polpettine con salsa alla panna, salsiccia e patate, selvaggina, salumi e formaggi stagionati.