SENADORA PRIMITIVA DOC GIOIA DEL COLLE-COPPI

Está dedicado al senador Antonio Michele Coppi, visionario fundador de la Casa Vinicola Coppi además de enólogo, que ama y conoce profundamente el territorio de la Murgia barese de los trulli de los cuales esta cepa es una de las expresiones más nobles.

Variedad de uva: Primitivo 100%

Contenido de alcohol: 13,50%

Zona de producción: distrito de Marchione, en la carretera Turi-Castellana Grotte, Apulia.

Tipo de suelo: calcáreo y arcilloso sobre relieves accidentados.

Sistema de entrenamiento: árbol joven

Temperatura de servicio: 18 - 20° C

Alérgenos: contiene sulfitos