MALVASIA NEGRA SANNACE IGP PUGLIA-COPPI

Une dos orillas del Mediterráneo: Apulia y el Peloponeso. Es aquí, en la antigua fortaleza bizantina de Monembasia, donde se producía este vino que luego se difundió por toda Europa y que inspiró las tabernas llamadas Malvase en el Véneto. Bajo el sol de Apulia, la vid encuentra una de sus máximas expresiones. El nombre recuerda el sitio arqueológico de Monte Sannace que los colonizadores griegos eligieron para iniciar el cultivo de la vid en la zona.

Variedad de uva: Malvasía Nera 100%

Contenido de alcohol: 12%

Zona de producción: Sureste de Bari y Norte de Salento

Tipo de terreno: caliza sobre relieves accidentados

Sistema de entrenamiento: espaldera

Temperatura de servicio: 18 - 20° C

Alérgenos: contiene sulfitos