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MALVASIA NEGRA SANNACE IGP PUGLIA-COPPI
MALVASIA NEGRA SANNACE IGP PUGLIA-COPPI
Une dos orillas del Mediterráneo: Apulia y el Peloponeso. Es aquí, en la antigua fortaleza bizantina de Monembasia, donde se producía este vino que luego se difundió por toda Europa y que inspiró las tabernas llamadas Malvase en el Véneto. Bajo el sol de Apulia, la vid encuentra una de sus máximas expresiones. El nombre recuerda el sitio arqueológico de Monte Sannace que los colonizadores griegos eligieron para iniciar el cultivo de la vid en la zona.
Variedad de uva: Malvasía Nera 100%
Contenido de alcohol: 12%
Zona de producción: Sureste de Bari y Norte de Salento
Tipo de terreno: caliza sobre relieves accidentados
Sistema de entrenamiento: espaldera
Temperatura de servicio: 18 - 20° C
Alérgenos: contiene sulfitos
14 en existencias
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Scheda Tecnica
Cantina: Coppi
Vitigno: Malvasia Nera
Gradazione: 12%
Tipologia: Vino Rosso
Formato: 0.75 L
Regione: Puglia
Nazione: Italia
🌡️Temperatura di Servizio: 18-20° C
Note di Degustazione
Colore rosso granato carico con riflessi violacei
Profumo fruttato, aromatico, con note di melograno e di lampone
Al palato evidenzia buona struttura, morbido, abbastanza sapido ed equilibrato
Abbinamento
Si abbina a pizza con la scarola napoletana, ravioli alla ricotta, tagliere di salumi e pecorino di media stagionatura.