Ideal para Cena con amici con sughi robusti

PASTA RIGATONI

Mancini

€3,99 €4,99
Imposte incluse, 0.5 Kg
37
Botellas en bodega
La botella en pocas palabras
Mariano Mancini fondò l'azienda agricola nel 1938 sulle colline marchigiane, dedicandosi alla coltivazione di grano duro da antiche varietà autoctone. Nel 2010 suo nipote Massimo, agronomo, ha trasformato quel grano in pasta artigianale.
Semola di grano duro e acqua, nient'altro. Trafilata al bronzo ed essiccata lentamente, fra i 36 e i 55 gradi, per ventidue ore. Quarantacinque millimetri di lunghezza, diametro importante: un formato che accoglie bene i sughi più robusti.
Il rigatone giusto per un ragù che ha bisogno di tempo.
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Lo sconto vale su bottiglie uguali: non si somma tra vini diversi.

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La ficha técnica

Tipo
Pasta
Bodega
Mancini
Región
Marche
Formato
0.5 Kg

Chi l'ha già aperta

Recensioni verificate, pubblicate integralmente. Compresa quella a quattro stelle.

Con qué combina

Ragù di carne

Il formato ampio e la rigatura marcata trattengono un sugo importante.

Sughi al forno

Ottimi anche gratinati, con mozzarella e besciamella.

Verdure ripiene di sugo

Un piatto robusto, dove la pasta regge bene anche condimenti corposi.

Cuándo no es la elección correcta

Se cerchi un formato delicato per un sugo leggero, i Rigatoni non lo sono: sono pensati per condimenti robusti e cotture lunghe.
Se invece cerchi il formato giusto per un ragù importante, con grano coltivato e raccolto dalla stessa azienda, questa è la scelta giusta.

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Posso ritirarlo in enoteca?

Sì. È pronto in 24 ore in Corso Principe Amedeo 225, Cava de' Tirreni.

¿Otra pregunta?+39 327 118 1251

Ogni pacco di pasta Mancini ha un QR code che permette di tracciare l'intero processo produttivo, dal campo alla tavola, grazie alla tecnologia blockchain. Il grano usato viene da varietà antiche coltivate nei propri campi, come il Senatore Cappelli e il Nonno Mariano, dedicata proprio al fondatore dell'azienda.