Ideal para cena conviviale con sughi robusti
PASTA MEZZI PACCHERI
Mancini
La botella en pocas palabras
Semola di grano duro e acqua, nient'altro. Trafilata al bronzo ed essiccata lentamente, fra i 36 e i 55 gradi, per ventitré ore. Un formato tozzo e robusto, trenta millimetri di diametro e altrettanti di lunghezza, pensato per trattenere sughi importanti.
Il formato giusto per una tavola conviviale, dal ragù al forno.
La ficha técnica
- Tipo
- Pasta
- Bodega
- Mancini
- Región
- Marche
- Formato
- 0.5 Kg
Chi l'ha già aperta
Recensioni verificate, pubblicate integralmente. Compresa quella a quattro stelle.
Con qué combina
Ragù di carne
La superficie ruvida e il formato ampio trattengono un sugo importante.
Sughi al forno
Ottimi anche gratinati, con mozzarella e besciamella.
Pesce a pezzi grossi
Un'alternativa più leggera, con sughi di mare corposi come lo scoglio.
Cuándo no es la elección correcta
Se invece cerchi il formato giusto per un piatto robusto e conviviale, con grano coltivato e raccolto dalla stessa azienda, questa è la scelta giusta.
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