Ideal para cena con amici a base di piatti di mare o sughi leggeri
PASTA LINGUINE
Mancini
La botella en pocas palabras
Semola di grano duro e acqua, nient'altro. Trafilata al bronzo ed essiccata lentamente, fra i 36 e i 50 gradi, per ventitré ore. Lunghe ventisei centimetri, con una sezione ellittica sottile che trattiene bene i condimenti più delicati.
Un formato pensato per la cucina di mare.
La ficha técnica
- Tipo
- Pasta
- Bodega
- Mancini
- Región
- Marche
- Formato
- 0.5 Kg
Chi l'ha già aperta
Recensioni verificate, pubblicate integralmente. Compresa quella a quattro stelle.
Con qué combina
Frutti di mare
Vongole, cozze, gamberi: il formato classico per un sugo di scoglio.
Sughi leggeri di pesce
La sezione sottile ed ellittica lega bene con condimenti delicati.
Aglio, olio e peperoncino
Un classico veloce, dove la superficie ruvida trattiene ogni goccia di condimento.
Cuándo no es la elección correcta
Se invece cerchi la pasta giusta per un sugo di pesce fatto bene, con grano coltivato e raccolto dalla stessa azienda, questa è la scelta giusta.
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