PAOLO VETTORETTI VALDOBBIADENE DOCG METODO CLASSICO EXTRA BRUT
Veneto Glera 12 in cantina

PAOLO VETTORETTI VALDOBBIADENE DOCG METODO CLASSICO EXTRA BRUT

La Tordera
Ideale per

Aperitivo importante, frutti di mare e crostacei, chi cerca bollicine metodo classico

Il primo Metodo Classico di casa La Tordera, nato dall'idea di Paolo Vettoretti di far reggere anche un Prosecco Superiore alla sfida del tempo. Giallo paglierino brillante, perlage fine e persistente. Naso elegante di frutta matura, note erbacee e gessose, con un accenno di lievito. Al palato è cremoso, fresco, con notevole persistenza. Glera in purezza, almeno diciotto mesi sui lieviti dopo la rifermentazione in bottiglia. Zero dosaggio: un metodo classico che non si nasconde dietro lo zucchero.
Prezzo per bottiglia
€16,99
Imposte incluse · 0.75l
12
In cantina
Bottiglie
Consegna in 24/48 ore Ritiro in enoteca in 24 ore Spedizione gratuita da 129 € Se arriva rotta, la rispediamo noi
La prova

Chi l'ha già aperta

Recensioni verificate, pubblicate integralmente. Compresa quella a quattro stelle.

A tavola

Con cosa funziona

Frutti di mare e crostacei

L'abbinamento indicato dalla recensione della cantina: la sapidità li accompagna senza coprirli.

Piatti aromatici

Preparazioni con erbe e spezie, dove la freschezza fa da contrappunto.

Fritture asciutte

Fritti ben asciutti, non unti: la bollicina fine pulisce il palato.

Diciamolo subito

Per chi questo vino non è

Se cerchi un Prosecco morbido da aperitivo veloce, il Metodo Classico va in un'altra direzione: zero dosaggio e almeno diciotto mesi sui lieviti danno un vino più strutturato. Se invece vuoi scoprire cosa succede quando un Prosecco Superiore affronta la rifermentazione in bottiglia come uno Champagne, questa è la bottiglia da provare.
Quanto costa

Più ne prendi, meno paghi

1 bottiglia
€16,99
Per una prima scoperta
Da 3 a 5 · −5%
€48,43 €50,97
Per chi ama bere in compagnia
Da 6 in su · −10%
€91,75 €101,94
Scelto dagli intenditori
Imposte incluse Spedizione gratuita da 129 € 12 disponibili

Se arriva rotta la rispediamo noi. Se non ti convince, chiamaci.

La scheda

Cosa c’è nella bottiglia

Cantina
La Tordera
Vitigno
Glera
Denominazione
Valdobbiadene Superiore D.O.C.G. — Metodo Classico
Regione
Veneto
Gradazione
11.5% vol
Formato
0.75l
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Sull'etichetta c'è scritto "Crepusculum mens nesciat" — non lasciare che la tua mente conosca il tramonto: l'invito di Paolo Vettoretti a non accontentarsi delle idee assodate, in una denominazione che il metodo classico non l'aveva mai provato prima.