Ideal para Fine pasto, cioccolato fondente, dolci alla crema

GRAPPA RISERVA AMARONE FUORICLASSE LEON

Castagner , Grappa

€42,49
Impuestos incluidos, 0.7 L
La botella en pocas palabras
Una grappa che nasce dalle vinacce dell'Amarone della Valpolicella, lasciate appassire per oltre cento giorni prima di essere distillate.
Naso di vaniglia, miele, uva passa, pesca e mandorla amara. Al palato è rotonda, morbida e persistente. Distillata in parte in alambicchi tradizionali a bagnomaria e in parte in impianti a colonna, con tre distillazioni diverse, poi almeno diciotto mesi in piccole barrique che hanno già affinato l'Amarone.
Le vinacce vengono conservate con Grappasystem, un metodo che le mantiene fresche e con gli aromi intatti anche per mesi, in assenza di ossigeno.

La ficha técnica

Tipo
Grappa
Denominación
Grappa
Bodega
Castagner
Región
Veneto
Variedad
Vinacce di Amarone della Valpolicella
Graduación
38%
Formato
0.7 L
Alérgenos
Contiene solfiti

Chi l'ha già aperta

Recensioni verificate, pubblicate integralmente. Compresa quella a quattro stelle.

Con qué combina

Fine pasto

Il momento più naturale per una grappa di questa struttura.

Cioccolato fondente

L'amaro del cacao dialoga con la mandorla amara della grappa.

Dolci alla crema

La morbidezza della grappa avvolge senza stonare.

Cuándo no es la elección correcta

Se cerchi una grappa giovane e pungente, questa Riserva non lo è: diciotto mesi in barrique la rendono morbida, rotonda e vicina al mondo dell'Amarone.
Se invece cerchi una grappa da meditazione, nata dalle stesse vinacce di uno dei grandi rossi veneti, questa è la bottiglia giusta.

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Le vinacce di questa grappa riposano oltre cento giorni prima della distillazione, conservate con il metodo Grappasystem: un sistema che le mantiene fresche e con gli aromi intatti, in assenza di ossigeno, per mesi.