Ideale per Carni rosse, primi della tradizione o formaggi stagionati

SANGIOVESE CHIANTI CLASSICO CORTINE DOCG 2022

Pieve Di Campoli , Chianti Classico D.O.C.G.

€16,99
Imposte incluse, 0.75 L
36
Bottiglie
in cantina
La bottiglia in due parole
Il Chianti dell'annata 2020, quello che ha già avuto il tempo di sistemarsi in bottiglia. Sangiovese di Toscana, quattordici gradi. Ciliegia, viola, frutti di bosco, una spezia delicata sul fondo. In bocca è fresco e armonioso, con tannini fini e una persistenza che non se ne va subito. Quattro anni gli hanno tolto la spigolosità senza togliergli la spinta.
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La scheda tecnica

Tipologia
Vino Rosso
Annata
2022
Denominazione
Chianti Classico D.O.C.G.
Cantina
Pieve Di Campoli
Regione
Toscana
Vitigno
Sangiovese
Gradazione
14%
Formato
0.75 L
Allergeni
Contiene solfiti

Chi l'ha già aperta

Recensioni verificate, pubblicate integralmente. Compresa quella a quattro stelle.

Con cosa sta bene

Bistecca

Fiorentina, tagliata, costata. L'abbinamento che il Chianti Classico ha inventato.

Primi di carne

Pappardelle al ragù, tortelli di carne, pasta al forno.

Cacciagione

Cinghiale in umido, arrosti di selvaggina. La freschezza sgrassa senza appiattire.

Formaggi stagionati

Pecorino toscano, parmigiano lungo, caciocavallo maturo.

Quando non è la scelta giusta

È un Chianti Classico, quindi ha acidità e tannino: se cerchi un rosso morbido e rotondo dal primo sorso, questo ti sembrerà severo. Se invece vuoi il sapore della Toscana come è sempre stato, senza addolcimenti, sei nel posto giusto

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