CASTEL DEL MONTE ROSATO EXTRA DRY - I DVE PRINCIPATI

Castel del Monte Rosato Extra Dry – I Due Principati è uno spumante rosato dal colore ciclamino brillante, con profumi di lampone e gusto fresco, secco ed equilibrato. Selezionato da Invictus per chi ama bollicine eleganti e armoniche.

Scheda sintetica

• Nome: Castel Del Monte Rosato Extra Dry - I Dve Principati
• Categoria: Spumante
• Cantina: I DVE PRINCIPATI
• Regione: Puglia
• Vitigno/Tipologia: Bombino Nero 100%
• Annata: 2023
• Gradazione: 11,5%

Note di degustazione

• Colore: Rosa chiaro ciclamino con riflessi violacei, risplendente.
• Profumo: Profumo intenso con gradevoli note fruttate di lampone.
• Gusto: Sapore secco, di acidità equilibrata e armonico. Il perlage elegante e la grana fine ne esaltano la freschezza e il ritorno di note floreali.

Abbinamenti consigliati

Eccellente aperitivo, si abbina piacevolmente con antipasti assortiti, ostriche e tartufi di mare; sauté di frutti di mare; spaghetti con alici di Menaica, zuppa di pesce, pesci al cartoccio, fritture, paste al forno. Carni bianche. Pasticceria secca.

Invictus seleziona solo etichette che raccontano passione, territorio ed eccellenza. Ogni bottiglia è un viaggio da condividere.