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GLERA PROSECCO ANTICO DOCG
GLERA PROSECCO ANTICO DOCG
De color amarillo pajizo, con una ligera pero evidente emisión de espuma fina y persistente, las notas frescas y afrutadas típicas del Prosecco se suman a los matices característicos de “corteza de pan” otorgados por el contacto con la levadura.
Un sabor fresco y aterciopelado, seco y agradablemente amargo al final, con buena estructura y delicadamente mineral.
Variedad de uva: Glera pura
Contenido de alcohol: 11,5%
Área de producción: Véneto
Temperatura de servicio: 8-10 ° C
Alérgenos: contiene sulfitos
Bajas existencias: quedan 3
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Scheda Tecnica
Cantina: Col Sandago
Vitigno: Glera in purezza
Gradazione: 11,5%
Tipologia: Prosecco
Formato: 0.75 L
Regione: Veneto
Nazione: Italia
🌡️Temperatura di Servizio: 8-10° C
Note di Degustazione
Colore giallo paglierino, con leggera ma evidente emissione di spuma fine e persistente
Le note fresche e fruttate tipiche del Prosecco si sommano alle caratteristiche sfumature di "crosta di pane" date dal contatto con il lievito
Gusto fresco e vellutato, asciutto e piacevolmente amarognolo alla fine, di buona struttura e delicatamente minerale
Abbinamento
Ottimo vino spumante da tutto pasto e piatti di pesce, si accompagna meravigliosamente con salumi e insaccati tipici della zona come la "Sopressa".