VIA DEL CAMPO DOC

Via del Campo nasce dalla vigna omonima a Mirabella Eclano, nella zona di Piana dei Greci, impiantata nel 2004 a trecentosessanta metri d'altitudine su un terreno argilloso-calcareo che dona al vino grande mineralità — la stessa Irpinia dove Luigi Moio, professore di Enologia, fondò Quintodecimo insieme alla moglie Laura. Giallo paglierino luminoso, con riflessi dorati. Ricca gamma aromatica: nespola, mela, ananas, litchi, fiori di campo ed erbe aromatiche, seguiti da nocciola e affascinanti toni minerali salmastri. Al palato è elegante e ben strutturato, con una morbidezza calda bilanciata da una freschezza vivace e una sapidità marcata, e un finale lungo con una leggera nota boisé. Falanghina in purezza, vendemmiata a mano a piena maturazione: il settanta per cento fermenta in acciaio inox, il trenta in barrique di rovere nuove, poi otto mesi sulle fecce fini prima dell'imbottigliamento.