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PRIMITIVO VANITOSO DOC GIOIA DEL COLLE - COPPI RESERVE
PRIMITIVO VANITOSO DOC GIOIA DEL COLLE - COPPI RESERVE
Es ist die Emotion eines Weines, der bereits im Glas einen kristallklaren und einladenden Klang hat, das Auge verzaubert, mit einem breiten olfaktorischen Spektrum einfängt und beim Verkosten zu neuen Schlucken einlädt. Es ist der am meisten ausgezeichnete und beliebteste Wein aus der wertvollen Sammlung von Coppi, daher Vanitoso von Natur aus...
Rebsorte: Primitivo 100%
Alkoholgehalt : 14%
Produktionsgebiet: Bezirk Marchione, an der Straße Turi-Castellana Grotte, Apulien.
Bodenart: kalkhaltig und lehmig auf hügeligem Gelände
Erziehungssystem: Spalier
Serviertemperatur: 18 - 20° C
Allergene: enthält Sulfite
Niedriger Lagerbestand: 3 verbleibend
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Scheda Tecnica
Cantina: Coppi
Vitigno: Primitivo
Gradazione: 14%
Tipologia: Vino Rosso
Formato: 0.75 L
Regione: Puglia
Nazione: Italia
🌡️Temperatura di Servizio: 18-20° C
Note di Degustazione
Colore rosso violaceo, intenso e brillante, che vira lentamente verso l’aranciato con l’invecchiamento
Profumo intenso, persistente, fine, di frutti rossi maturi, abbastanza speziato, ampio e destinato ad arricchirsi amabilmente col passare del tempo
Gusto secco, caldo, morbido, abbastanza tannico, sapido, di corpo, equilibrato, intenso, persistente, con un gusto finale piacevolmente sottile ed elegante, con un gradevole ritorno della speziatura, armonico, tendente al vellutato con l’invecchiamento
Abbinamento
Si abbina a spaghetti alla amatriciana piccanti, lasagne al ragout e besciamella, anatra alla pechinese, coniglio brasato.