TRAMONTI BIANCO DOC
Giuseppe Apicella
Ideale per
Cena di pesce, pranzo estivo, aperitivo
La bottiglia in due parole Leggi la descrizione +
La Falanghina della Costa d'Amalfi, non quella di pianura. Si sente la differenza. Paglierino tenue. Frutta tropicale, note minerali, un accenno floreale. Al palato è fresco e caldo allo stesso tempo, sostenuto da un'acidità nobile e chiuso da un leggero amarognolo. Le sensazioni restano in bocca a lungo: è un bianco che non si dimentica dopo il primo bicchiere.
Prezzo per bottiglia
€24,99
Imposte incluse
· 0.75 L
12
In cantina
La prova
Chi l'ha già aperta
Recensioni verificate, pubblicate integralmente. Compresa quella a quattro stelle.
A tavola
Con cosa funziona
Pesce al forno e alla brace
Orata, pezzogna, spigola. La struttura regge la cottura.
Primi di mare
Scialatielli ai frutti di mare, linguine alle vongole.
Fritture
Paranza, fiori di zucca, crocchè.
Mozzarella di bufala
Con un filo d'olio e niente altro.
Diciamolo subito
Per chi non è questo vino
Se cerchi un bianco neutro da bere senza accorgersene, questa Falanghina ha troppa personalità: la mineralità e l'amarognolo finale si fanno notare. Se invece vuoi il bianco che i ristoranti della Costiera tengono in carta, è questo.
La scheda
Cosa c’è nella bottiglia
- Cantina
- Giuseppe Apicella
- Vitigno
- Falanghina, Biancolella
- Denominazione
- D.O.C. Costa d'Amalfi
- Regione
- Campania
- Gradazione
- 12%
- Formato
- 0.75 L
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A Tramonti la Falanghina cresce fra i quattrocento e i seicento metri, con il mare davanti e i monti dietro. È quella escursione termica a dare l'acidità.