RON JUNGLA
SUAU
Ideale per
Fine pasto, liscio o con ghiaccio
La bottiglia in due parole Leggi la descrizione +
Ron Jungla riporta in vita uno dei marchi storici di Bodegas Suau, legato alle origini caraibiche della famiglia fin dalla prima metà dell'Ottocento.
Ambra scuro con note rossastre. Naso di uva e prugne secche, zucchero tostato e cacao, che si fonde con la melassa fermentata e distillata, arricchito da mandorla amara, caramello e vaniglia. Al palato è liscio, con un equilibrio fine fra secco e dolce, note di frutta secca, cioccolato fondente, noci, rovere e caramello.
Un doppio invecchiamento fra due mondi: prima oltre dieci anni nei Caraibi, in botti di rovere bianco americano che contenevano Bourbon; poi un anno a Maiorca, in botti che avevano custodito il Brandy Suau.
Prezzo per bottiglia
€55,99
€62,99
Imposte incluse
· 0.7 L
1
In cantina
La prova
Chi l'ha già aperta
Recensioni verificate, pubblicate integralmente. Compresa quella a quattro stelle.
A tavola
Con cosa funziona
Fine pasto
Il momento naturale per un rum di questa complessità.
Liscio o con ghiaccio
Il modo più diretto per apprezzarne l'equilibrio fra dolce e secco.
Cioccolato fondente
Le note di cacao e caramello del rum dialogano con l'amaro del cioccolato.
Diciamolo subito
Per chi non è questo vino
Se cerchi un rum agricolo secco e vegetale, il Jungla non lo è: nasce da melassa, con un profilo dolce e fruttato arricchito dal secondo invecchiamento in botti da brandy.
Se invece cerchi un rum dal bouquet complesso, frutto di un doppio invecchiamento fra Caraibi e Mediterraneo, questo è il registro giusto.
La scheda
Cosa c’è nella bottiglia
- Cantina
- SUAU
- Denominazione
- Ron (Rum spagnolo)
- Gradazione
- 40%
- Formato
- 0.7 L
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Il marchio Ron Jungla si ricollega alle origini ottocentesche della famiglia Suau, da sempre legata al commercio con i Caraibi. Oggi il rum nasce a Cuba e completa il suo affinamento a Maiorca, nelle stesse cantine dove Bodegas Suau produce il proprio Brandy.