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NEGROAMARO PELLIROSSO IGP SALENTO-COPPI
NEGROAMARO PELLIROSSO IGP SALENTO-COPPI
Es erzählt die Geschichte der symbolträchtigen Rebsorte des Salento mit dem unverwechselbaren Stil der Coppi-Weine, der auf der sorgfältigen Pflege im Weinberg basiert und dessen umhüllende Fruchtigkeit in harmonischer Kombination mit Gerichten aus der Region zu seinem Trumpf macht. Der Name bezieht sich auf die Beschaffenheit der Schale der Negroamaro-Trauben.
Rebsorte: Negroamaro 100%
Alkoholgehalt: 13%
Produktionsgebiet: Nord-Salento
Bodenart: Lehm und Schluff
Erziehungssystem: Spalier
Serviertemperatur: 18 - 20° C
Allergene: enthält Sulfite
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Scheda Tecnica
Cantina: Coppi
Vitigno: Negroamaro
Gradazione: 12,5%
Tipologia: Vino Rosso
Formato: 0.75 L
Regione: Puglia
Nazione: Italia
🌡️Temperatura di Servizio: 18-20° C
Note di Degustazione
Colore intensamente rosso con una tonalità brillante
Profumo finemente aromatico e col caratteristico fruttato del vitigno in cui si riconoscono i piccoli frutti a bacca nera, persistente
Gusto secco, pieno, abbastanza morbido e sapido, equilibrato
Abbinamento
Si abbina a cavolo rosso brasato, zuppa di fagioli neri, carne alla brace, ciceri e tria.