Ideal für Cena con amici con sughi robusti

PASTA RIGATONI

Mancini

€2,99 €4,99
Inkl. Steuern, 0.5 Kg
37
Flaschen im Keller
Die Flasche in Kürze
Mariano Mancini fondò l'azienda agricola nel 1938 sulle colline marchigiane, dedicandosi alla coltivazione di grano duro da antiche varietà autoctone. Nel 2010 suo nipote Massimo, agronomo, ha trasformato quel grano in pasta artigianale.
Semola di grano duro e acqua, nient'altro. Trafilata al bronzo ed essiccata lentamente, fra i 36 e i 55 gradi, per ventidue ore. Quarantacinque millimetri di lunghezza, diametro importante: un formato che accoglie bene i sughi più robusti.
Il rigatone giusto per un ragù che ha bisogno di tempo.
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Das Datenblatt

Art
Pasta
Weingut
Mancini
Region
Marche
Größe
0.5 Kg

Wer sie schon geöffnet hat

Verifizierte Bewertungen, vollständig veröffentlicht. Auch die mit vier Sternen.

Wozu er passt

Ragù di carne

Il formato ampio e la rigatura marcata trattengono un sugo importante.

Sughi al forno

Ottimi anche gratinati, con mozzarella e besciamella.

Verdure ripiene di sugo

Un piatto robusto, dove la pasta regge bene anche condimenti corposi.

Wann er nicht die richtige Wahl ist

Se cerchi un formato delicato per un sugo leggero, i Rigatoni non lo sono: sono pensati per condimenti robusti e cotture lunghe.
Se invece cerchi il formato giusto per un ragù importante, con grano coltivato e raccolto dalla stessa azienda, questa è la scelta giusta.

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Kann ich sie im Laden abholen?

Sì. È pronto in 24 ore in Corso Principe Amedeo 225, Cava de' Tirreni.

Noch eine Frage?+39 327 118 1251

Ogni pacco di pasta Mancini ha un QR code che permette di tracciare l'intero processo produttivo, dal campo alla tavola, grazie alla tecnologia blockchain. Il grano usato viene da varietà antiche coltivate nei propri campi, come il Senatore Cappelli e il Nonno Mariano, dedicata proprio al fondatore dell'azienda.