Ideal für Cena importante, carni rosse, selvaggina, occasioni speciali
COLLI SALERNO IGT MAGNUM 1.5 L
Montevetrano , Colli di Salerno I.G.T.
Die Flasche in Kürze
Colore intenso, vino di forte persistenza ed elegante, beneficia delle influenze del mare e di un clima mite, protetto dai Monti Picentini. Cabernet Sauvignon in prevalenza, Merlot e Aglianico — quest'ultimo aumentato dal 2010 a scapito del Merlot. Vinificato con un salasso del quindici per cento, fermentato venti giorni in acciaio, poi quattordici mesi in barrique nuove di rovere francese e almeno altri sei mesi in bottiglia prima di essere immesso sul mercato.
Questo Magnum da un litro e mezzo raddoppia il formato standard: un volume maggiore rallenta l'ossidazione e permette al vino di svilupparsi in modo più armonioso, mantenendo più a lungo freschezza e complessità — il formato ideale per chi vuole affinare ulteriormente la bottiglia in cantina.
Das Datenblatt
- Art
- Vino rosso fermo
- Herkunftsbezeichnung
- Colli di Salerno I.G.T.
- Weingut
- Montevetrano
- Region
- Campania
- Rebsorte
- Cabernet Sauvignon, Merlot, Aglianico
- Alkoholgehalt
- 13,5%
- Größe
- 1.5 L
- Allergene
- Contiene solfiti
Wer sie schon geöffnet hat
Verifizierte Bewertungen, vollständig veröffentlicht. Auch die mit vier Sternen.
Wozu er passt
Carni rosse importanti
La struttura e la persistenza del vino reggono un secondo importante.
Selvaggina
Lo stesso registro, per un piatto d'autunno.
Formaggi stagionati
Un finale in linea con la complessità del vino.
Wann er nicht die richtige Wahl ist
Se invece cerchi uno dei rossi campani più celebrati, in un formato pensato per le occasioni speciali, questo è il vino giusto.
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Montevetrano nasce da un progetto avviato nel 1983 da un gruppo di amici appassionati di vino, riuniti attorno a un'enoteca romana vicino piazza di Spagna. Il formato Magnum, il doppio della bottiglia standard, è particolarmente adatto a un vino come questo, pensato per una lunga maturazione: il maggior volume rallenta l'ossidazione e permette al vino di conservare più a lungo freschezza e complessità.