COLLI SALERNO IGT MAGNUM 1.5 L

Montevetrano nasce nel 1983 da un gruppo di amici appassionati di vino, con Silvia Imparato, allora fotografa a Roma, affiancata dall'enologo Riccardo Cotarella. La prima annata è del 1991, la prima commercializzata il 1993. Colore intenso, vino di forte persistenza ed elegante, beneficia delle influenze del mare e di un clima mite, protetto dai Monti Picentini. Cabernet Sauvignon in prevalenza, Merlot e Aglianico — quest'ultimo aumentato dal 2010 a scapito del Merlot. Vinificato con un salasso del quindici per cento, fermentato venti giorni in acciaio, poi quattordici mesi in barrique nuove di rovere francese e almeno altri sei mesi in bottiglia prima di essere immesso sul mercato. Questo Magnum da un litro e mezzo raddoppia il formato standard: un volume maggiore rallenta l'ossidazione e permette al vino di svilupparsi in modo più armonioso, mantenendo più a lungo freschezza e complessità — il formato ideale per chi vuole affinare ulteriormente la bottiglia in cantina.