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VERDECA ISOTTÈO SPUMANTE BRUT IGP PUGLIA-COPPI
VERDECA ISOTTÈO SPUMANTE BRUT IGP PUGLIA-COPPI
Es repräsentiert am besten die Eigenschaften einer reinen Verdeca, ist geprägt von der berauschenden Fruchtigkeit in Kombination mit den Kohlensäureperlen und ist ein angenehmer Begleiter zu allen Mahlzeiten. Der Name stammt von Isotteo, einem Werk von D'Annunzio, das den Klassizismus in der Moderne feiert und das Gedicht „Il dolce grappolo“ enthält.
Rebsorte: Verdeca 100%
Alkoholgehalt: 11,50 %
Produktionsgebiet: Südost-Bari
Bodenart: kalkhaltig und lehmig auf hügeligem Gelände
Erziehungssystem: Spalier
Serviertemperatur: 8° C
Allergene: enthält Sulfite
Niedriger Lagerbestand: 4 verbleibend
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Scheda Tecnica
Cantina: Coppi
Vitigno: Verdeca
Gradazione: 11,5%
Tipologia: Spumante
Formato: 0.75 L
Regione: Puglia
Nazione: Italia
🌡️Temperatura di Servizio: 8-12° C
Note di Degustazione
Colore verde cristallino e luminoso scandito da bollicine fini, regolari e persistenti
Profumo fine e delicato, spiccatamente fruttato con note di drupacee gialle, fiori bianchi, timo e agrumi
Gusto polposo e sapido, piacevolmente fresco e che narra la mineralità dei terreni pietrosi della Murgia e della Valle d’Itria, al ritmo di un prolungato e fragrante fruttato che sostiene un retrogusto ammaliante
Abbinamento
Ottimo aperitivo accompagna frutti di mare, crostacei, tubettino cozze e fagioli e frise al pomodoro