Ideal für Cena importante, occasione speciale
IL SIGILLO AGLIANICO DEL VULTURE DOC
Cantine Del Notaio , Aglianico del Vulture D.O.C.
Die Flasche in Kürze
Rosso rubino con riflessi granato, impenetrabile. Un naso complesso: frutti di bosco in confettura — prugna, amarena, mora, mirtillo — insieme a cioccolato, pepe nero, viola appassita, carruba, tabacco, cannella, cipria, macis, cuoio, liquirizia, vaniglia e mentolo. Al palato è sapido, fresco, pieno ed elegante, con note di prugna, amarena e mora, e un finale molto persistente, speziato, di liquirizia e cioccolato fondente. Aglianico del Vulture in purezza, vendemmiato tardivamente, fra l'ultima decade di novembre e la prima di dicembre, con una macerazione di circa trenta giorni.
Un Aglianico del Vulture pluripremiato, capace di dare il meglio dopo almeno quattro anni di conservazione ottimale.
Das Datenblatt
- Art
- Vino rosso fermo
- Herkunftsbezeichnung
- Aglianico del Vulture D.O.C.
- Weingut
- Cantine Del Notaio
- Region
- Basilicata
- Rebsorte
- Aglianico del Vulture
- Alkoholgehalt
- 14%
- Größe
- 0,75 L
- Allergene
- Contiene solfiti
Wer sie schon geöffnet hat
Verifizierte Bewertungen, vollständig veröffentlicht. Auch die mit vier Sternen.
Wozu er passt
Selvaggina e brasati
L'abbinamento indicato dalla cantina.
Arrosti
Lo stesso registro, per un secondo importante.
Formaggi stagionati e dolci al cacao amaro
Un finale coerente con le note di cioccolato fondente del vino.
Wann er nicht die richtige Wahl ist
Se invece cerchi uno dei grandi Aglianico del Vulture, pluripremiato dalle guide internazionali, questo è il vino giusto.
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Il Sigillo è uno dei vini più premiati di Cantine del Notaio: l'annata 2019 ha ricevuto il WineHunter Platinum, mentre la 2018 ha vinto i Tre Cavatappi di Decanto-Untold e il primo posto della giuria nazionale a Radici del Sud, nella categoria Aglianico.