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CHARDONNAY FRANCIACORTA TESTANERA RESERVE-CENTINARI
CHARDONNAY FRANCIACORTA TESTANERA RESERVE-CENTINARI
Mit einer intensiven gelben Farbe und hellen, brillanten Reflexen ist sein Aroma würzig, erinnert an Vanillebeeren, mit einer leichten Note von weißem Pfeffer. Es hinterlässt am Gaumen ein elegantes Gefühl der Angenehmheit, bei dem Frische und Geschmack sehr gut mit der alkoholischen Komponente harmonieren.
Rebsorte: Chardonnay
Alkoholgehalt: 12%
Produktionsgebiet: Cazzago San Martino
Serviertemperatur: 6-8 ° C
Allergene: enthält Sulfite
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Scheda Tecnica
Cantina: Centinari
Vitigno: Chardonnay
Gradazione: 12%
Tipologia: Spumante
Formato: 0.75 L
Regione: Lombardia
Nazione: Italia
🌡️Temperatura di Servizio: 8-10°
Note di Degustazione
Colore giallo intenso con riflessi accesi e brillanti, perlage fine, persistente e abbondante
Al naso speziato, ricorda le bacche di vaniglia, con una leggera nota di pepe bianco. Richiama sentori di frutta gialla, sia fresca che matura, e note di crosta di pane
In bocca freschissimo e di ottima acidità. Lascia il palato avvolto in una elegante sensazione di piacevolezza dove la freschezza e la sapidità si integrano benissimo alla componente alcolica cremoso ed equilibrato, bollicina sottile
Abbinamento
Ideale con primi piatti a base di pesce o carni bianche, eccezionale con ostriche. Consigliato con tonno rosso croccante appena scottato e foie gras in glassa al Franciacorta.