Ideal für Cena di pesce nobile, occasione da intenditori

CHARDONNAY FRANCIACORTA NULL-CENTINARI-DOSIERUNG

Centinari , Franciacorta D.O.C.G.

€34,99
Inkl. Steuern, 0.75 L
21
Flaschen im Keller
Die Flasche in Kürze
Dosage Zéro vuol dire zero zucchero aggiunto. Non c'è niente dietro cui nascondersi. Colore chiaro con riflessi dorati filigranati, perlage fine. Frutta matura, vaniglia, un tocco tostato dai lieviti. Al palato è sapido, fresco e armonico, con sfumature tropicali e un finale secco e raffinato. Il Franciacorta nella sua versione più nuda.
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Das Datenblatt

Art
Spumante
Herkunftsbezeichnung
Franciacorta D.O.C.G.
Weingut
Centinari
Region
Lombardia
Rebsorte
Chardonnay
Alkoholgehalt
12,5%
Größe
0.75 L
Allergene
Contiene solfiti

Wer sie schon geöffnet hat

Verifizierte Bewertungen, vollständig veröffentlicht. Auch die mit vier Sternen.

Wozu er passt

Ostriche e crudi

Senza zucchero il vino non copre nulla: qui il crudo si sente per quello che è.

Pesce nobile

Ricciola, branzino, scampi al vapore.

Risotti delicati

Al limone, ai gamberi, alle capesante.

Formaggi erborinati

Il contrasto fra il secco assoluto e il grasso del formaggio funziona.

Wann er nicht die richtige Wahl ist

Se ti piacciono le bollicine morbide, il Dosage Zéro è severo: senza zucchero l'acidità arriva diretta e non tutti la cercano.Se invece bevi bollicine da tempo e vuoi capire cosa resta quando si toglie tutto il resto, questa è la bottiglia.

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Dosage Zéro si può fare solo con annate e basi perfette: senza lo zucchero del liqueur d'expédition ogni difetto resterebbe in evidenza.