- Selezione 100%
- Imballaggio antirottura
- Consegna Rapida
PRIMITIVO DON ANTONIO IGP PUGLIA-2017-COPPI
PRIMITIVO DON ANTONIO IGP PUGLIA-2017-COPPI
Es ist das Ergebnis eines Experiments, das der Önologe und Senator Antonio Michele Coppi, Gründer der Weindynastie Coppi, mit seinen wertvollsten Trauben durchführen wollte. Er überrascht sofort mit der Fülle seiner Früchte, die der Wein im Glas bietet, warm und dennoch sehr weich und harmonisch.
Rebsorte: Primitivo 100%
Alkoholgehalt: 14,50 %
Produktionsgebiet: Südost-Bari
Bodenart: kalkhaltig und lehmig auf hügeligem Gelände
Erziehungssystem: Spalier
Serviertemperatur: 18 - 20° C
Allergene: enthält Sulfite
Niedriger Lagerbestand: 8 verbleibend
Verfügbarkeit für Abholungen konnte nicht geladen werden
Aktie
Einklappbarer Inhalt
Scheda Tecnica
Cantina: Coppi
Vitigno: Primitivo
Gradazione: 14,5%
Tipologia: Vino Rosso
Formato: 0.75 L
Regione: Puglia
Nazione: Italia
🌡️Temperatura di Servizio: 18-20° C
Note di Degustazione
Colore rosso violaceo, brillante e fitto
Profumo abbastanza intenso e persistente, fine, che stupisce immediatamente per la ricchezza dei suoi frutti, la pulizia del profumo in cui si sente miscelata con grande dovizia enologica la vena delle spezie desunta dal rovere e quella propria dell’uva
Gusto caldo eppure gradatamente morbido e armonioso, in cui il tannino è efficacemente controllato, l’acidità supporta ed è soprattutto freschezza e fragranza per la sua stupenda mole olfattica, sapido, abbastanza corposo, piuttosto intenso e persistente
Abbinamento
Si abbina ai grandi piatti della tradizione italiana, come le lasagne al forno, il risotto allo zafferano di Gualtiero Marchesi, l’arrosto di tacchino fino alla zuppa canadese di formaggio cheddar.